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台北莆田(PUTIEN) 米其林一星x新加坡最佳亞洲餐廳 果然好吃

台北莆田(PUTIEN) 米其林一星x新加坡最佳亞洲餐廳  果然好吃

因為朋友的介紹,所以知道了這家位於台北att 4 Fun, 王品集團引進, 來自新加坡的莆田(PUTIEN)中餐廳。這家餐廳的頭銜還不少,除了是新加坡最佳亞洲餐廳(但新加坡不是很小嗎??亞洲餐廳該很少吧?),還榮獲2016年米其林一星的殊榮。本來以為這麼厲害的餐廳應該很貴,但其實價位算中等,重點是菜還真的好吃,用餐環境乾淨整潔,服務又周到,蠻適合帶家裡長輩來這裡聚餐。

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一走進門口就看到風獅爺在迎接客人

餐廳的裝潢頗具有南洋風情,百頁扇門,明亮寬敞的用餐環境,美麗的鮮花,雖然開在擁擠的購物商場裡面,還是會給人一種放鬆的感覺。我尤其喜歡靠落地窗的用餐位置,遠眺信義商圈,視野極佳。

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具有南洋風情的百葉扇門

 

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明亮寬敞的用餐環境
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寬敞明亮的用餐環境
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美麗的鮮花擺設
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靠近落地窗的用餐區視野極佳
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牆上掛有名人簽名的瓷盤裝飾

莆田的菜還不少,依照主題劃分,看是想嚐嚐具有新加坡特色的「非常新加坡」,還是「莆田10最」,總之,每道菜看起來都讓人食指大動。點此莆田菜單

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來這裡兩次,最推薦的是「莆田滷麵」,因為它不像我印象中的滷麵是用醬油下去調味,呈現深棕色的那種,莆田的滷麵是經過時間的烹調,將食材本來的味道熬煮出來,湯頭鮮美而清爽,我非常喜歡。

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每次來必點的莆田滷麵
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莆田荔枝肉,香嫩爽口

右邊是風味小品”糖醋皮蛋”,分量真的是小品,覺得店家可以把盤子換小一點,感覺看起來才不會那麼空虛,不過口味不錯,可能是糖醋的關係,所以不會有皮蛋臭臭的味道。

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左邊是荔枝肉,右邊是風味小品糖醋皮蛋
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右下的叻水蓮,是帶有沙茶醬的那種微辣,這樣才有南洋味兒

第一次朋友請客時點了下圖的幾道菜,左邊是十香醉排骨,右下是酥炒芋心,也是不會讓人失望的味道。我很喜歡吃芋頭,莆田的芋頭料理的很香,外脆內軟,我還將吃不完打包帶回家的酥炒芋心帶回家,經過冷藏隔一餐再吃,冰冰涼涼的吃還不賴,變成點心一下就吃完了。

我們當時還另外點了星洲肉骨茶,但我因為不喜歡喝沙茶醬口味的湯,所以沒有很愛。

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左邊是十香醉排骨,右下是酥炒芋心

台北的莆田開在信義區att 4 fun購物商場裡,交通位置方便,不知道為什麼我一直覺得很適合帶爸媽來這邊用餐,應該是菜色清爽不油膩又好吃,適合喜歡吃中餐的老人家,再加上價位也適中,用餐環境又舒適,真是一個闔家聚餐的好地方。

 

 



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