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Chicago q 精品店的外型 美國南方風味的料理 美味的烤豬肋排餐廳

Chicago q 精品店的外型  美國南方風味的料理         美味的烤豬肋排餐廳

搭乘芝加哥捷運CTA在Clark/Division站下車,往東邊密西根湖的方向走幾分鐘的路到Dearborn St.再右轉,會發現一間外觀很像精品店、門口招牌有一個紅色的英文字母”q”的潔白餐廳叫做Chicago q。

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Chicago q
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因為天氣很冷,所以沒有客人坐在戶外區

這家餐廳以烤豬肋排聞名,主廚Art Smith曾是許多政商名流的廚師,例如包括長達10多年的時間擔任名人”歐普拉”的私人廚師,每天為歐普拉製作美味的料理。

Art Smith主廚擅長美國南方料理,所以這一間餐廳Chicago q 的裝潢風格和氣氛也頗有南方風情(根據餐廳官網資料)。但我本人因為沒去過美國南方,所以也不曉得南方風情是怎樣,只覺得外觀看起來很有氣質的餐廳,裡面的用餐氣氛卻出乎意料的非常熱鬧歡愉,可見大家都很喜歡這裡的食物和服務。

晚餐時間,餐廳的生意非常非常好,幾乎座無虛席,我們現場登記候位約等了20多分鐘有位置。服務我們的是一位年輕有型的小帥哥,感覺是一位積極上進不會油里油氣的好青年(ㄟ…我是來吃飯不是來相親的…)。

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靠近門口的酒吧區
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內部用餐區

服務生很熱心地向我們介紹餐廳裡的特色菜,以及點甚麼樣的菜是適合我們且又經濟實惠的,嘰哩呱啦…嘰哩呱啦…我跟我朋友,你一言我一語地和服務生討論起幾道烤肋排的差別在哪,對於菜單上不懂的菜色也好奇地向服務生請教。我現在回想起來還真是有趣,因為之前我們都默默自己看著菜單、邊查手機邊猜測「這是怎樣的菜?」今天在這裡遇上這位熱誠的弟弟,反而話多了起來。

等候上菜時間,餐桌上有兩道小菜,確定是免費後我們放心地吃起來。卡滋卡滋,一道是玉米脆片,一道是醃漬黃瓜;我本來就不愛玉米脆片,而黃瓜是還蠻開胃的。

不知為何我感覺這家餐廳的咖啡應該會蠻好喝,所以我點了一杯咖啡,不加奶的黑咖啡口味還不錯,蠻香且順口。朋友則點了服務生說是芝加哥特有的啤酒,忘記問他好不好喝。

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咖啡及附贈的兩小碟開胃菜

將將!我們點的豬肋排BBQ(USD$24)終於上桌了,餐廳內的燈光頗為昏暗,只看得到豬肋排被烤得黑黑的,目測一下大概有30公分長吧。餐廳已經幫客人將烤豬肋排都切成小塊小塊的,我們只要拿著刀子稍微用力切一下就可以把一小塊肉從大餐盤移到自己的小餐盤。餐廳附了四款沾醬,雖然服務生極力推薦黃芥末醬,但我個人喜歡另一款有加醋的醬,烤得焦香酥脆的豬肉和他的骨頭用刀子輕輕一劃,一下就骨肉分離了,用叉子叉著肉去沾點酸甜的醬汁,嗯~很搭~

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除了主菜我們還點了一道烤蔬菜,裡面有小萵苣和香菇搭配類似照燒醬的東西下去烤,個人覺得吃起來也沒甚麼特別。

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這家餐廳的用餐氣氛相當熱鬧,但因為室內空間沒甚麼對外窗,客人們開心地聊天聲讓我覺得有點吵;不過在這種環境之下,隔壁桌的男士還是可以含情脈脈地握著對面女友的手溫柔地說話。我不禁在想「我要是他女友應該聽不清楚他講甚麼吧,」但這不重要,因為這種兩人間的粉紅泡泡,是只能意會不需言傳滴~

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由於豬肋排太大,我們一樣吃不完打包帶走,我很想吃甜點但挺著已經突出的肚子,我應該是吃不下,也就放棄了。只不過看到隔壁桌四個年輕人合吃一個有15公分高的大蛋糕,讓我有點驚訝但又很想嚐嚐呀~

用完餐,服務生送上一個小盤子,上面有熱毛巾和一片檸檬。我第一次看到這樣的組合,心想這檸檬應該不是我們的飯後水果吧……雖然覺得很丟臉,但還是問了一下服務生說這是幹嘛的?

服務生說:「檸檬汁是擠到熱毛巾上給你們擦手的….」

「還挺有意思的..」我心想。

服務生又說:「我看過有客人把擠完檸檬汁的毛巾攤開來,放在臉上熱敷…」

「No way!」我心想,你是在說笑吧…..

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附上一片檸檬的擦手毛巾

吃完飯已經九點多了,餐廳旁邊有一個有著漂亮燈飾的建築,仔細一看也是一家酒吧餐廳,但人不多;該建築門口還停了一輛非常..非常..長….的凱迪拉克,一台車子需要停兩台車的停車格才停得下。

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Chicago q 位在交通便利的市中心,芝加哥一直以來都是美國中西部肉類最大的集散中心,也因此這裡的肉類料理CP值頗高,建議可以來吃吃看哦!



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